Vedella

Amb una alimentació a base de llet materna, la vedella ofereix un tall blanc i rosaci.

8-12 meses
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La carn de vedella presenta una tendresa extrema. Cadascun de les seves corts són suaus i amb un baix contingut en greixos, que converteixen el producte en una carn fàcil de digerir. Rostida o a la planxa, el resultat és excel·lent.

Corts

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