Capón
Capón
Categoría: Navidad
Descripción
El capón tiene un plumaje de color caoba y negro. Durante su crianza, su alimentación es de origen vegetal: con un mínimo de 70% de cereales y enriquecida con vitaminas y minerales.
Tiempo mínimo de cria
140 días
¿Cómo cocinarla?
Con cocciones lentas, la carne del capón brinda una textura melosa y un sabor exquisito al paladar. Es la pieza perfecta para los tradicionales platos de Navidad, sea guisada, asada o rellena al horno.
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