Pato Barberie
Pato Barberie
Categoría: Aves
Descripción
El pato Barberie es una raza muy popular en Francia. Su alimentación consiste en productos de origen vegetal, complementada con vitaminas y minerales.
Tiempo mínimo de cria
+ 60 días
¿Cómo cocinarla?
El pato Barberie tiene una gran versatilidad en la cocina, ya que puede utilizarse en todo tipo de cocciones. Con una carne consistente y más magra que la de otras razas, da un buen resultado tanto confitado como a la plancha o ahumado.
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