Gallina pesada

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Gallina pesada

Categoría: Aves

La gallina pesada se utiliza en la cría de pollo. Su plumaje puede ser blanco o marrón y durante los 400 días de crianza, recibe una alimentación vegetal complementada con vitaminas y minerales.

400 días

La gallina pesada tiene un sabor suave y es ideal para elaborar recetas como croquetas y canelones, aunque también se puede utilizar para caldos.

Cortes

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