Panceta de cerdo con sal y pimienta

Panceta de cerdo con sal y pimienta

Panceta de cerdo a dados. Pieza cuadrada o rectangular de textura muy tierna. Contiene una parte magra y otra grasienta, que es característica de la pieza.
Porción proteica de un plato principal, para ramen, baos o similar, bocadillos y arroces.